Quetzalcoatl es una de las deidades más importantes entre las culturas prehispánicas de Mesoamérica. Es el dios de la vida, de la luz y del conocimiento.

Y así como sus poderes iluminaban los caminos de los antiguos mexicas, en nuestra cocina de mercado nos proponemos iluminar a nuestros comensales con propuestas gastronómicas y de coctelería auténticas, frescas, de alta calidad y sostenibles.